「永平寺そばがゆ」は、越前産のそば実と福井産コシヒカリ米を使用し、ふっくらと炊き上げたレトルトタイプのお粥です。お米を育んだ福井の美味しい水をミネラル分そのままに、濾過フィルターと活性炭フィルターで更に精製しています。塩はモンゴルの天然の塩湖から採れた、ミネラルたっぷりの天外天塩を使用。添加物は使用していません。
