「エアボーン バイパーバグロスハニー 250g」は、ニュージーランド南島中部に生息する、野生の花・バイパーバグロスからとれる蜂蜜です。バイパーバグロスの花は、夏にニュージーランドの海の深い青を思わせる、青色の花を南島中央部の丘いっぱいに咲かせます。香ばしくコクのある風味で、透明感と歯ごたえがあります。粘りがあり、冷蔵庫などで冷やして水あめのようにして食べられます。育ち盛りのお子様にも、天然のおやつとしてオススメです。
「エアボーン クローバーハニー 250g」は、ニュージーランド原産のクリームタイプの蜂蜜です。幸運を呼ぶクローバーの蜂蜜は、デリケートなブーケの香りでクセがないマイルドタイプ。シルキーな舌触りと、すっきりした甘みが特徴です。クリーミーな状態を長く保持できる優れた製品で、トーストやクラッカーにつけやすくなっています。
「エアボーン ハニー&エキナセア 250g」は、キク科の多年草(ハーブ)のエキナセアを4%配合した、はちみつ(ハチミツ)です。寒い季節などにぴったり。しょうが湯や紅茶などによく合います。
「エアボーン タワリハニー 250g」は、ニュージーランド北島北部の貴重な常緑樹・タワリから採れる、リキッドタイプの蜂蜜です。タワリは春の終わりから初夏にかけて、絹のような白い花を咲かせます。ムスクやオレンジのような香りが感じられる華やかな風味で、山吹色の金のしずくのような蜂蜜です。非常にコクがあり、まろやかな味わいです。
「エアボーン レワレワハニー 250g」は、ニュージーランド産の二年に一度しか収穫できない、繊細なリキッドタイプの蜂蜜です。レワレワの花の強い香りに誘われた蜂が集める蜜の色は、赤みがかかった琥珀色で、マオリ族が「温かく輝く太陽の味」と伝える、すっきりとしながらもゼラニウムのような花の香りとスモーキーな風味、ドライフルーツを連想させるまろやかでリッチな口当たり。モルトのような風味が、この蜂蜜の複雑な香りを生み出しています。紅茶やホットレモネードなどの温かい飲み物によく合います。
「エアボーン カマヒハニー 250g」は、ニュージーランド産のクリームタイプの蜂蜜です。春の間中咲き誇るカマヒの花の蜜は、薄い琥珀色で特徴のある濃厚な風味。ムスクやミルクなどの香りが織り成す高級な深みのある香りで、すっきりした甘みがまろやかな後味とバランスよく調和しています。
「エアボーン ハニーデュー 250g」は、ニュージーランド産の、森で採れるリキッドタイプの蜂蜜です。ブナの木に生息するカイガラムシが排出する糖度の高い水蜜の残余を、ミツバチが集めたものです。モルトのような香りと深い琥珀色、そして印象的な口当たりが特徴です。
「エアボーン ノディングティスルハニー 250g」は、ニュージーランド南東と北東の一部だけに生息する、珍しいあざみ・ノディングティスルからとれる、リキッドタイプの蜂蜜です。夏の終わりに咲く、大きなノディングティスルの花からとれる蜜からは、トロリとした透明度の高い繊細な蜂蜜がとれます。かすかにブーケのような香りが広がる、上品な味わいです。
「エアボーン タイムハニー 250g」は、ニュージーランド原産。タイムからとれる、クリームタイプの蜂蜜です。タイム花粉含有率は約20%。強い香りがあり、色の濃い美味しい蜂蜜です。
