海の精　県産品

海の精 濃厚にがり液 海の調べ

「海の精 濃厚にがり液 海の調べ」は、海水100%を原料にミネラルバランスを整えたにがりです。豆腐凝固用のニガリ(食品添加物)よりもマグネシウム以外のミネラルが多く含まれています。原料の海水は、伊豆大島で黒潮が運ぶ海水を使用しました。毎日の健康維持に、水やお湯、お茶などの飲み物に加えて、また、おみそ汁や、うどん、ラーメンなど塩分と水分の多い料理に少し加えるなどしてお召し上がりください。

海の精あらしお 240g

「海の精あらしお 240g」は、伊豆大島で黒潮が運ぶ海水を原料に、添加物を一切加えないでじっくり丁寧につくり上げた純国産の海塩です。マグネシウム、カルシウム、カリウムなどをはじめ、60種類以上のミネラルを豊富に含んでいて、塩辛いだけでなく、ほのかな甘味や苦味や酸味があり、料理に使用すると、まろやかな味わいに仕上がります。240g入り。

海の晶ほししお 240g

「海の晶ほししお 240g」は、伊豆大島で海水から直接生産される、国産の塩です。海水だけを原料にし、他の塩や添加物は加えていません。立体塩田によって太陽と風の力で海水を凝縮し、太陽の力だけで結晶させる、完全天日製塩法で作っています。ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムがお気軽に摂取できます。様々な塩類を含んでいるので、ほのかな甘味や旨味、苦味があり、お料理や食品加工に使うと、まろやかな美味を醸し出します。

海の精やきしお 60g

「海の精やきしお 60g」は、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムが手軽に摂取できる、美味しい国産の焼き塩です。伊豆大島で、黒潮が運ぶ海水だけを原料にしています。ニガリ成分の多い自然海塩を焼き塩にするには困難ですが、伊勢神宮・御塩殿神社に伝わる古式製法を採用することで、焼き塩にいたしました。食卓用のふりかけ塩や、焼き魚・サラダなどのお料理用としてお使いください。

海の精 紅玉小梅 120g

「海の精 紅玉小梅 120g」は、奈良吉野で栽培された小梅とシソを、自然海塩、海の精で漬けた梅干です。天日干しして、じっくり熟成させています。小粒で食べやすい梅干です。食品添加物不使用。