「海の精 福神漬」は、とれたて国産野菜の旨味を引き出した福神漬です。国産で農薬を使用せずに丹精こめて作られた野菜と、自然海塩「海の精」で発酵熟成し、天然醸造による醤油とみりんで調味しました。
「海の精 国産有機 紅玉梅干 200g」は、奈良吉野の有機栽培の梅とシソを、自然海塩「海の精」で漬けました。充分に天日干しして、じっくり熟成した本格梅干です。食品添加物は使用していません。
「海の精 天日干し たくあん」は、発酵タイプのたくあんです。大根も米ぬかも、国内で農薬を使用せずに栽培したものを使用しています。調味料を使用せず、天日に干して大根の甘味を引き出し、自然海塩「海の精」に漬けて素直な旨味を醸し出しました。冬に漬け込んだ後最適発酵の状態で低温貯蔵し、これを随時真空包装して出荷している為、一年中新鮮な状態でお届けしています。
「海の精 紅玉小梅 120g」は、奈良吉野で栽培された小梅とシソを、自然海塩、海の精で漬けた梅干です。天日干しして、じっくり熟成させています。小粒で食べやすい梅干です。食品添加物不使用。
「海の精 しば漬」は、とれたて国産野菜の旨味を引き出した漬物(しば漬)です。きゅうり、なすなどの野菜は国産栽培、梅酢は元気な野生梅酢、醤油とみりんは古式天然醸造、塩は自然海塩「海の精」を使用。酸味がきいて、サッパリとした美味しさです。
