「アングリア バルサミコ酢」は、イタリア・モデナ地方に伝わる、伝統的な製法によってつくられたバルサミコ酢です。その気品ある香りから、アチェトバルサミコ(芳香ある熟成酢)とよばれています。ブドウ液を各種の木材でできた樽に移しかえながら、少なくとも6年という長い年月をかけて熟成したものです。オリーブオイルと混ぜてドレッシングにどうぞ。煮詰めると甘くなるので、煮込みやソースにコクを加えたい時にも。また、肉や魚の骨をやわらかく仕上げたい時などにもお使い下さい。
「アングリア ピュア ウォールナッツオイル」は、くるみの豊かな風味が息づく、ウォールナッツオイルです。サラダドレッシングやソースによく使われているこのオイルは、温めると香ばしい香りが立ち、グリル料理やロースト料理を引き立てます。多価不飽和脂肪酸が豊富で飽和脂肪酸が少ないノンコレステロールのオイルです。
「アングリア ピュア グレープシードオイル」は、軽くて繊細なグレープシードオイルです。高い温度で加熱しても味が変わらないので、肉や卵の風味を包み込む料理、揚げ物やフォンデュ、スポンジケーキなどに最適です。多価不飽和脂肪酸が豊富で飽和脂肪酸が少ない、ノンコレステロールのオイルです。肌触りが軽いので、マッサージやバスオイルのベースとしてもお使いいただけます。
「アングリア バジル風味 オリーブオイル」は、精選されたひまわり油、エクストラバージンオリーブ油と、バジルの天然抽出物が融合したオリーブオイルです。マリネ、炒め物、シーフード、パスタ、サラダドレッシングに独特の風味を添えます。
「アングリア ガーリック風味 オリーブオイル」は、精選されたオリーブオイルと、ガーリックの天然抽出物が融合したオリーブオイルです。マリネ、炒め物、シーフード、パスタ、サラダドレッシングに独特の風味を添えます。
「アングリア ピュア オリーブオイル」は、厳選されたオリーブからつくられたオリーブオイルです。サラダドレッシングやマヨネーズに個性的な風味を与えます。パスタ料理やソテーなどにも最適です。酸度が低く、煙点が高い、安定した性質を持つため、加熱による料理に適しています。オレイン酸が豊富なノンコレステロールのオイルです。
「アングリア エクストラバージン オリーブオイル」は、厳選されたオリーブを圧搾してつくられた、バージンオリーブオイルです。料理にフルーティーな風味を添えます。サラダドレッシング、マリネ、パスタ料理、ムニエルなどに最適です。悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを高める一価不飽和脂肪酸が豊富。ノンコレステロールのオリーブオイルです。
