帽子などで頭が蒸れるとよくないというのは、日中の汗や皮脂で汚れた頭皮が蒸れると、雑菌が繁殖したり、毛穴が詰まってしまったりして良くないということだと思います。
洗髪後に髪をどう乾かすかについては、ドライヤーの熱が髪に良くないので自然乾燥が良いという意見と、湿った状態が長く続くと雑菌が増えたり臭いの原因になるのですばやく乾かした方が良いという意見があり、そのどちらが正しいかの決着は、現時点ではついていません。
ドライヤーを使用する際の注意点は、温度そのものよりもむしろ、あまりドライヤーを近づけすぎないとか、一個所に長くあてないようにするとか、使い方のほうになります。ある程度（生乾きくらい）までドライヤーで乾かしたら、その後は自然乾燥か、ドライヤーの温度をcoolに下げて完全に乾かすかという方法をとるのが一般的なようです。
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